Resep Ayam Bakar Pedas Manis
Untuk memanjakan lidah kita terhadap masakan yang berbahan dasar ayam, alangkah baiknya jika kita mencoba menu makanan ayam bakar pedas manis ini. Selain pembuatannya yang mudah, anda juga dapat memanfaatkan waktu luang anda untuk berkreasi terhadap masakan khas nusantara. Jadi waktu luang anda lebih bermanfaat dan anda dapat memanjakan lidah anggota keluarga anda, selain itu anda dapat menghemat uang jajan keluarga dengan memasak sendiri dirumah daripada jajan direstaurant. Selamat mencoba dan berkreasi.
Bahan Ayam Bakar Pedas Manis :
- 1 ekor ayam kecil dipotong menjadi 4 bagian.
- 3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas.
- 2 lembar daun salam
- 300 ml air
- 3 sendok makan kecap manis
Bahan bumbu halus Ayam Bakar Pedas Manis :
- 4 butir bawang merah
- 3 iung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 1/2 sendok teh, garam
- 2 cm lengkuas
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh, gula pasir
Cara Membuat Ayam bakar pedas manis :
- Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu biarkan selama 30 menit.
- Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam. Lalu masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.
- Bakar ayam di atas api atau arang hingga permukaannya kering.
- Angkat bersama sambal dan lalapan.
Dari http://resep-komplit.blogspot.com
0 komentar:
Posting Komentar