AYAM BAKAR RICA

Resep Ayam Bakar Rica

Hello para pecinta masakan ayam bakar di seluruh indonesia, apakah anda ingin mencoba dan bereksperiment lagi tentang membuat ayam bakar. Hari ini saya memposting resep baru yaitu resep ayam bakar rica. Resep ini saya dapatkan dari resep-komplit.blogspot.com. Jika anda mempunyai waktu luang/libur anda dapat menerapkan resep ini untuk membuat anggota keluarga anda betah dirumah.

Bahan Ayam Bakar Bumbu Rica :

• Tentu saja bahan utama Ayam 1 ekor, potong 8 bagian
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 100 ml air
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus :

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 1 buah tomat
• 1 sendok teh garam

Cara membuat ayam rica :

1. Ayam di lumuri dengan  air jeruk dan garam kemudian diamkan selama 1 jam agar meresap.
2. Panaskan minyak kemudian masukkan gula pasir sampai gula tersebut larut.
3. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum
4. Kemudian masukkan ayam. Setelah berubah warna, tuangkan air. Biarkan bumbu meresapdan kuah mengental.
5. Bakar ayam diatas bara api sampai harum.
6. Sajikan dengan sisa bumbu.

Posted in: RESEP AYAM BAKAR